ご飯コレクション vol.6「ラタトゥイユリメイク朝ごはん」
今日はずっとほったらかしていた手続き関連を色々しに行きました。
難しくて疲れたけど、役所の人も銀行の人も優しかってよかったです。
さて、ストック眉毛が無くなってしまい、ご飯ブログが続いています。
良い眉毛に出会うまでの辛抱。
ちょっと前に作ったラタトゥイユ。
保存が利くので、たくさん作りおきして、翌日から３日、アレンジして朝食に食べました。
【１日目】
（足したもの：ケチャップ、バター、粉チーズ、ウスターソース）
✳︎鶏むね肉バジル焼き
✳︎カンパーニュ
【２日目】
✳︎ラタトゥイユからのツナカレー
（足したもの：バター、ツナ、カレー粉、ヨーグルト、醤油、ウスターソース）
✳︎トマトとチーズのバジルオリーブオイル和え
✳︎おいしいパン
【３日目】
写真どっかいった。。。メニューだけ。
✳︎ラタトゥイユからのオムレツ
（足したもの：ソーセージ、卵、バター、塩コショウ）
✳︎おいしいパン
ラタトゥイユ、アレンジしやすくて便利でした。
朝からささっと豪華なメニューができるので、朝ごはんしっかり食べる派の私にはとっても良いです。
今回は大根を入れてちょっと水っぽくなったので、次回は秋やしカボチャとか入れて、また作ろうと思います。
うまし。
ご飯コレクション vol.5「秋！サンマ塩焼き」
早起きです。
最近京都はちょっと涼しくなって秋めいてきました。
このまま秋になってくれたらいいなー。暑いのは苦手です。
秋といえば、サンマ！
ということで、昨日の晩ごはんはサンマの塩焼きにしました。
✳︎サンマの塩焼き
✳︎うま煮
✳︎枝豆豆腐（男前豆腐）
✳︎セロリと赤ピーマンのおひたし
うま煮とおひたしは、冷蔵庫の残り物で。
うま煮はよく母が作ってくれたのですが、同じ味にできました。
作り置きできるし、便利。
ところで私、料理をきちんとし始めたのは、結婚してからです。
実家にいるときも、お節は手伝ってたけれど、普段は気まぐれにしか料理していませんでした。
結婚してまだ２ヶ月弱。当然、魚などさばいたことはありません。
昨日、サンマを２匹買ってきて、クックパーひいてフライパンで丸々焼こうと思ったところ、でかくてフライパンに入らない・・・
仕方なく、真っ二つに。
包丁を入れる・・・意外と柔らかい・・・きもい！
生き物を切っている感覚！サンマこっち見てる！きもーい！
手も超絶臭い！
きもいー・・・もういやー・・・
ってかんじで半泣きになりながら切りました。
背中に切り込みいれるときもきつかった・・・
これから魚は切り身を買おうと思いました。
ちなみに旦那さんは、魚を３枚におろせるそうです。
ごいす。
うましうまし。
ご飯コレクション vol.4「人生初ラタトゥイユ」
今日はごはん作りながら、きのこの山と鮭とばを食べてしまったので、お腹いっぱいで晩ごはんあんまり食べられませんでした。
それというのも、今日の晩ごはんは、人生で初めてラタトゥイユを作ったのですが、めちゃくちゃ簡単だったのです。
ほぼ放っておけるので、その間にきのこの山と鮭とばをつまんでしまった・・・
献立はこちら。
✳︎鶏むね肉と野菜グリルのマスタードソースがけ
✳︎ナスのバジルチーズ焼き
✳︎ラタトゥイユ
ナス、八百一行ったら普通の売ってなくて、米ナスにしたんですが、皮かたーい。
もう使わない。
ラタトゥイユ、野菜切って、ニンニクとオリーブオイルで炒めて、トマト入れて、煮て、適当に味付けするだけ。
野菜はなんでも入れてOKやし、味付けも、ローリエさえあればほぼなんとかなる。
ローリエは、たまたま昨日旦那さんが買って来てました。
私はローリエ使うのも人生初。いい匂い！
簡単やし、野菜もたくさん摂れるし、なんと冷蔵で１週間程度保存できるらしい・・・！
ごいごいす！！
たくさん作ったので、しばらく朝・晩の食卓にはラタトゥイユが登場しそうです。
うましうまし。
日々のこと vol.4「お部屋ボタニカル計画」
今日は帰りが遅くなったのでお惣菜にしたら、めっちゃ楽チンでおいしかったです。
お惣菜は八百一で買いました。
そしてついでに、２階にある「ハーモニアス」というお花屋さんへ。
「利休草」と、満を持してエアプランツ（種類不明）を買いました。
早く飾りたくて、早足で帰宅。
今、新居の植物コーナーをジャングルくらいモリモリにしたくて、植物を集めているのです。
結構集まったので、配置も変えて、いそいそと飾りました。
まずは植物コーナーから。
真ん中の木みたいなやつが、新参者の利休草です。
飾ると思ったより木っぽい。
玄関にも利休草。
引き続き子象が嬉しそうです。
それからTV周り。こちらは配置変えした「マタぞう」です。
二股だから「マタぞう」。買ったときよりだいぶ育った。
そしてついに投入された、流行りのエアプランツ。
カエルがリアル！偽物です。
エアプランツはお世話が簡単。なのにオシャレ。
かわいい。
今後も植物を増やして、ボタニカルハウスにしたいと思います。
へへ。
ご飯コレクション vol.3「手抜き一人晩酌セット（洋風）」
この人好き。かわいい。髪短いほうが好き。切ってほしい。
先週金曜日、飲み会の予定だったのですが、少し体調が悪くて不参加に。
旦那さんだけその飲み会に行きました。
一人帰宅して、ちょっとしんどいんやけど、飲み会の予定やったからちょっと飲みたいな・・・となり、簡単一人晩酌セットを作って飲みました。
今回は洋風。
✳︎ 豚肉のケチャップ煮
✳︎ キャベツソーセージチーズ
豚肉のケチャップ煮は、残り物の豚肉と玉ねぎを炒めて、ケチャップ・ウスターソース・醤油・砂糖・バター・ちょっと水を入れてちょっと煮るだけ。
分量は適当に。ノリで。
キャベツソーセージチーズは、具材をカップに入れてラップして３分くらいチンするだけ。
具材を変えてもなんでもいけます。ノリで。
どっちも簡単ですが、おいしいし、見た目も悪くない。
急にお客さん来たときとかいいかも。
うましうまし。
日々のこと vol.3「ソロモンの偽証を見た。」
先週末と今週末で、旦那さんが借りてくれた「ソロモンの偽証」の前編・後編を見ました。
おもしろかったです。けっこう泣いた。
ほんで、主演の女の子がめっちゃキレイ。
「藤野涼子」役の藤野涼子さん。
役名と芸名を一緒にするのは三國連太郎のデビュー作(?)以来らしく、将来活躍が期待されるとのこと。
演技もうまかったし、透明感すげー。
眉毛も良いし、特筆すべきはこの美しい富士額。
かわいい。こういうふうになりたい。
それにしても、なんか中学生ってこんなにも多感なのか。と思いました。
思いもよらないところで深く傷ついていたり、傷つけてしまったり。
誰かに意地悪しないと自分を保っていられなかったり。
こんなに繊細でピュアなんて。しんどいやろな。
そんな思いをしつつも、主人公は自分の弱さを認めて、受け入れて、寄り添いつつ立ち向かって、とってもえらい。
私は今もそんなんできてないなーって思いました。
そして、いつか自分に子供が生まれて、その子が中学生になったとき、こんな多感な時期にきちんと向き合ってあげられるのだろうか。
と、少し不安になりました。
なんか、ちゃんとせなな。って思わされた映画でした。
おすすめです。
まだ見てない方はぜひ！
日々のこと vol.2 「旦那さんが作ってくれるごはんがおいしい」
お休みの日、飲みに行かない場合は大体、旦那さんがごはんを作ってくれます。
これだけでも素敵なのに、ごはんを作ってくれている間、私には「映画見てていいよ」とか「ビール飲んでていいよ」とか言ってくれます。
素敵すぎです。
昨日も晩ごはんを作ってくれました。
その間私は、鮭とばでビール飲んでアメトークDVDを見ていました。
ほろ酔いになって、台所に立つ旦那さんの両手がふさがっているのをいいことに、ここぞとばかりにお尻や背中を触って、ちょっと怒られました。
私が男みたいなやと思いながら待っていると、ごはん完成。
こちら。
ごいごいす！
きちんと一汁三菜作ってくれている。
そして私の大好きな、鶏の肝煮！
全部めーっちゃおいしい！ほんま、ごいごいすー！
ゆで卵はほんとは温泉卵風にしたかったらしいですが、けっこう固めに茹で上がっていてショックを受けていました。
今晩もごはん作ってくれるそうです。
うれし。ありがたや。
何食べさせてくれるか、楽しみにしています！
へへへ。
